David Leisterh (MR) a publié un texte sur les réseaux sociaux qui devient viral. Il y évoque deux aventures personnelles dans l’Horeca qui se terminent en fermeture : son restaurant « Le Vieux Boitsfort » a proposé un dernier service ce mercredi midi. Problèmes de recrutement, charges trop élevées,… L’actuel formateur du gouvernement bruxellois évoque les problèmes qui l’ont amené à cette douloureuse décision. Un texte dans lequel sans doute beaucoup de propriétaires dans l’Horeca se retrouveront.

Je ne vous en avais jamais parlé mais après l’aventure horeca avec ma moitié, Julie Monchicourt (Tea Jolie), et les nombreux déboires qu’elle a connus, je n’avais pas voulu en rester là et m’étais associé à un de mes amis les plus proches pour reprendre un autre restaurant.

Cette fois-ci, c’est même un établissement dans ma commune, Watermael-Boitsfort. Il s’appelle le Vieux Boitsfort.

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